ミネソタ州レイク・ヘロン — 地元の農家の中には、自分たちの労働の成果、つまり収穫した種子を販売しているところもある。
ザック・シューマッハとアイザック・フェストは、ハロウィーンに合計 1.5 エーカーのポップコーン 2 個を収穫し、先週から地元産の農産物を収穫し始めました。プレイボーイ ポップコーン 2 個がパッケージ化され、ラベルが貼られています。
「これはトウモロコシと大豆です。収穫が簡単で、通常のトウモロコシ畑でやっていることとよく似たものを考えているところです」とフェストはポップコーン栽培のアイデアについて語った。彼はそのアイデアを友人で卒業生のシューマッハに売り込んだ。ヘロン レイク オカベナ高校の教授であり、2 人はすぐに計画を実行に移しました。「私たちは、コミュニティと共有できる何か違うこと、つまりユニークなことを試してみたかったのです。」
同社の Two Dudes Popcorn 製品には、2 ポンドのポップコーン袋が含まれています。8オンスのポップコーン袋に2オンスのフレーバーココナッツオイルを封入。ヘロン・レイク・オカベナ高校は商業規模でポップコーンを購入し、ホームスポーツの試合でデューズポップコーンを2個提供しており、HL-O FCCLA支部は募金活動としてポップコーンを販売する予定だ。
地元では、ポップコーンはワーシントンのダウンタウンの 922 Fifth Avenue にある Hers & Mine Boutique で販売されているか、Facebook の Two Dudes Popcorn から直接注文することもできます。
フェストは昨春、インディアナ州への出張中にポップコーンの種を購入した。ミネソタ州の生育期に基づいて、107日の比較的成熟した品種が選ばれた。
二人は5月の第1週に、デモイン川近くの砂質土壌と、より重い土壌の2つの異なる区画に作物を植えた。
「最も難しいのは種まきと収穫だと思いますが、それは簡単です」とシューマッハ氏は語った。「完璧な水分レベルを実現し、小規模で収穫し、ポップコーンを準備して洗浄し、食品グレードにするのは、思っているよりもずっと大変な作業です」考える。"
時々、特に季節半ばの干ばつ時には、収穫がなくなるかもしれないと考えることがあります。雨不足に加えて、作物に散布することができなかったため、当初は雑草の防除について懸念していました。雑草は十分に保たれていることがわかりました。トウモロコシが樹冠に達したら最低でも。
「ポップコーンは必要な水分含有量に非常にこだわっています。現場の湿度レベルまで乾燥させようとしましたが、時間切れでした。」とシューマッハ氏は言いました。
フェストさんの父親はハロウィーンにこれらの畑の両方をコンバインで収穫したが、トウモロコシの穂に少し設定を加えるだけで作業が完了した。
水分含有量が非常に高かったため、シューマッハ氏は、黄色のポップコーン作物に熱風を通すために、大きな箱に昔ながらのねじ込み式ファンを使用したと語った。
2週間後、ポップコーンが望ましい水分レベルに達した後、農家はサウスダコタ州に本拠を置く会社を雇い、種子を洗浄し、コンバインを通して種子に付いていた可能性のある殻の破片や絹などの物質を除去しました。同社の機械は種子を選別して、市場性のある最終製品のサイズと色が均一であることを確認することもできます。
洗浄プロセスの後、作物はヘロン湖に返送され、そこで農家とその家族が自ら梱包作業を行います。
彼らは12月5日に、数人の友人を含めて最初の梱包イベントを開催し、300袋のポップコーンを販売する準備ができていました。
もちろん、作業中に味をテストし、ポップコーンの品質の破裂能力を確認する必要もあります。
農家らは種子を簡単に入手できるとしているが、将来的にどれだけのエーカーがその作物に利用できるかは分からないという。
「それは我々の売り上げに大きく左右されるだろう」とシューマッハは語った。「我々が予想していたよりもずっと肉体労働だった。
「全体として、私たちはとても楽しかったし、友人や家族と過ごすのも楽しかったです」と彼は付け加えた。
農家は、人々が白と黄色のポップコーンに興味があるかどうかなど、製品に関するフィードバックを求めています。
「ポップコーンを見るときは、収量と、よく膨らむ穀粒を見ていることになります」と同氏は述べ、ポップコーンの収量はエーカーあたりのブッシェルではなく、エーカーあたりのポンドに基づいていると指摘した。
彼らは収量の数字を明らかにしたくなかったが、より重い土壌で栽培された作物は砂質土壌で栽培された作物よりも優れた成績を収めたと述べた。
フェストの妻、カイリーが商品名を考案し、ポップコーンの各袋に付けられるロゴをデザインしました。この商品には、芝生の椅子に座ってポップコーンをむさぼり食べる二人の人物が描かれており、一人はソータの T シャツを着ており、もう一人はステートの T シャツを着ています。シューマッハはミネソタ大学を卒業し、農業とマーケティングの学位を取得し、副専攻として園芸、農業、食品経営管理を学びました。フェストはサウスダコタ州立大学を卒業し、農学の学位を取得しています。
シューマッハはヘロン湖近くの家族経営のベリー農場と卸売苗床でフルタイムで働き、ファイストは義父のタイル会社で父親と一緒に働き、ベックス・スーペリア・ハイブリッドで種子事業を始めた。
投稿日時: 2022 年 6 月 23 日